Zinc

Значение цинка для роста растений тесно связано с его участием в азотном обмене. Дефицит цинка приводит к значительному накоплению растворимых азотных соединений аминов и аминокислот, что нарушает синтез белка. А также под влиянием цинка повышается синтез сахарозы, крахмала, общее содержание углеводов. Цинк активно участвует в ферментативных процессах и процессах обмена, а также в синтезе протеинов, хлорофилла и витаминов В, Р, С, влияет на процессы роста и развития, повышает устойчивость к неблагоприятным условиям.

При дефиците цинка в растениях задерживается образование сахарозы, крахмала и ауксинов, нарушается образование белков, вследствие чего в них накапливаются небелковые соединения азота и нарушается фотосинтез, тормозится рост растений. Симптомы недостатка цинка развиваются на всем растении или локализованы на более старых нижних листьях. Вначале на листьях нижних и средних ярусов, а потом и на всех листьях растения, появляются разбросанные пятна серо бурого или бронзового цвета. Ткань таких участков как бы проваливается и затем отмирает. Молодые листья ненормально мелки и покрыты желтыми крапинками или же равномерно хлоротичны, принимают слегка вертикальное положение, края листьев могут закручиваться кверху. При избытке цинка листья растений покрываются белесыми водянистыми пятнами с нижней стороны. Поверхность листа становится бугристой, в последствии пораженные листья опадают.