Калий
K
Калий играет весьма разнообразную роль в жизни растений: поддерживает необходимый водный режим в них, способствует образованию сахаров и накоплению их в товарной части продукции, повышает морозо- и засухоустойчивость, снижает поражаемость заболеваниями. Наибольшее количество калия поглощается растениями в период наращивания вегетативной массы. При скудном питании калием в растении происходит его перераспределение: из старых органов он переходит в более молодые, способствуя их развитию. При недостатке калия угнетается развитие плодов, бутонов и зачаточных соцветий.
Явные признаки калийного голодания проявляются прежде всего на старых листьях: их края буреют, края и кончики листьев приобретают обожженный вид, на пластинках появляются мелкие ржавые крапинки, лист из-за неравномерного роста клеток тканей становится «гофрированным» или куполообразно закрученным; на листьях картофеля образуется характерный бронзовый налет.